Пицца на сковороде, которую можно приготовить за 5 минут
- Автор
- Эктор Хименес-Браво
- Комментарии
- 1
- Рейтинг
- 5
- 1
- порция
- 5 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 49 г
- белки
- 69 г
- жиры
- 31 г
- углеводы
Приготовьте быструю пиццу на основе тортильи по рецепту шеф-повара и судьи телепроекта «МастерШеф» Эктора Хименеса-Браво.
Конечно, это не аутентичная итальянская пицца, ведь для настоящей вам понадобится гораздо больше времени — как минимум для того, чтобы приготовить тесто для пиццы.
Однако Эктор Хименес-Браво на подлинность не претендует, но подчеркивает простоту и скорость приготовления этого блюда. И с этим тяжело спорить, ведь с этим блюдом справится даже ребенок.
Если вы хотите приготовить пиццу на обычном тесте, вот два проверенных рецепта от итальянского шефа Марко Черветти:
Ингредиенты 5
Основные
Кружочки салями выложить на сковородку по кругу. Поджарить.
Посыпать тертым сыром. Когда сыр расплавится, добавить бекон и томатный соус.
Накрыть тортильей, выждать минутку, затем выложить тортилью на тарелку начинкой вверх. Накрыть второй тортильей и вернуть пиццу на сковороду. Накрыть крышкой или тарелкой и прогреть все еще минуту.
Кстати, томатный соус для пиццы можно тоже приготовить своими руками, у нас есть удобный рецепт соуса помодоро от Марко Черветти.