- 6
- порций
- 45 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 33 г
- белки
- 32 г
- жиры
- 30 г
- углеводы
Для классических котлет в тесте, как в школе, тесто замешивают. Сделаем ленивые котлеты из куриного фарша в слоеном или в слоено-дрожжевом тесте. Так что если любишь разные котлеты и при этом экономить время, ты в правильном месте.
Про ленивые котлеты в тесте и их формовку
Предлагаем готовить их из куриного фарша или использовать мелко нарубленное мясо, как в ленивых котлетах из курицы и сыра.
К слову, в фарш можешь добавить не только лук, но и нарезанные болгарский перец, зелень, вареные яйца. Интересное сочетание — когда куриные котлеты готовить с яблоком.
Во время формовки котлет концы теста смазывай взбитым яйцом, чтобы котлеты не распадались во время выпекания.
Смотри, как делать ленивые котлеты
С секретом внутри: котлеты по-харьковски
Готовим ленивые котлеты в слоеном тесте из куриного фарша
Ингредиенты 8
Лук почисть, нарежь кубиком.
Фарш смешай с одним яйцом, луком, солью, перцем. Тщательно перемешай.
Отдельно натри сыр.
Одной яйцо взбей вилкой.
Тесто посыпь мукой и раскатай. Разрежь на четыре равные полосы.
Полоску теста размести на пергаменте. Выложи четвертую часть фарша на длинный край, как на видео. Сверху положи сыр. Заверни начинку.
Смажь второй край теста разболтанным яйцом. Сверни рулет с помощью бумаги. Разрежь на три части. Перенеси их на противень, застеленный пергаментом.
Сформируй остальные заготовки.
Духовку разогрей 180°C.
Смажь изделия яйцом. Сделай сверху надрезы.
Выпекай около 30-35 минут.
Подавай ленивые котлеты в тесте с любимым овощным салатом, приятного аппетита!
Обрати внимание на эти три рецепта домашних котлет. Их мы проверяли, и они очень удачные:
