Салат со свеклой и кислой капустой — бюджетно, просто и универсально
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 20
- минут приготовление
- 30
- минут подготовки
ккал
- 7 г
- белки
- 33 г
- жиры
- 39 г
- углеводы
Сегодня предлагаем приготовить простой и полезный салат из свеклы. Необычное сочетание обычных продуктов!
Салат из свеклы, квашеной капусты, лука, изюма и специй — очень простой, экономный и вкусный. Меньше часа понадобится на его приготовление, но он стоит того, чтобы немного подождать, пока запечется свекла. Чтобы было быстрее, вы можете приготовить этот салат с маринованной свеклой или сварить свеклу за 15 минут по нашему рецепту.
Если вы очень спешите, можете приготовить салат из сырой свеклы за 15 минут.
Попробуйте: 10 лучших блюд со свеклой
Ингредиенты 10
Основные
Свеклу среднего размера помойте, почистите и нарежьте крупными кусочками. Заверните их в фольгу, положите в форму, поместите в духовку, разогретую до 200°C, на 30 минут.
Лук почистите, мелко нарежьте и обжарьте на 2 ст. л. масла до прозрачности. Затем добавьте квашеную капусту, перемешайте и жарьте еще 5-7 минут.
Запеченную свеклу натрите на большую терку и выложите в салатник. Добавьте промытые изюм, жареную с луком капусту, соль, перец, итальянские травы, сушеный чеснок и кунжут. Полейте растительным маслом и хорошо перемешайте.
Выложите готовый салат на тарелку для подачи и отправляйте на стол!
Еще один рецепт салата со свеклой — теплый салат с тыквой, свеклой и брынзой. Очень вкусно, просто и бюджетно.