Салат с красной рыбой и пикантным соусом — украшение праздничного стола
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 14 г
- белки
- 17 г
- жиры
- 11 г
- углеводы
Салат заправляется пикантным соусом на основе меда, горчицы, соевого соуса. В составе блюда есть маринованный лук, который успеет приготовиться, пока вы будете работать с остальными ингредиентами.
Ежегодно к Рождеству и Новому году появляются новые рецепты салатов. Чаще они заправлены майонезом и очень сытны. Чтобы не переедать за праздничным столом, приготовьте этот вкусный салат с малосоленой красной рыбой.
Собирайте салат перед подачей, чтобы зелень, а ее в салате достаточно, не завяла. Ингредиенты выкладываются слоями.
Салат украшается слегка обжаренным кунжутом — узнайте как правильно его подготовить.
Ингредиенты 14
Основные:
Для соуса:
Для маринованного лука:
Нарезать тонкими перьями лук, добавить несколько капель яблочного уксуса, щепотку сахара и соли. Оставить мариноваться.
Тем временем подготовить остальные ингредиенты: нарезать огурцы и болгарский перец тонкой длинной соломкой. Спелый авокадо очистить и нарезать ломтиками. Салат нарезать или порвать руками. Красную рыбу порезать ломтиками.
Кунжут обжарить на сухой сковороде.
Для соуса тщательно смешать растительное масло, мед, горчицу и соевый соус.
Перед подачей смешать в миске салатную зелень, огурец и перец, добавив немного соуса.
На тарелку выложить часть салатных листьев, сверху — рыбу и авокадо, снова салатные листья, рыбу и авокадо. Полить заправкой и посыпать кунжутом.
И еще 10 салатов без майонеза, которые можно готовить на каждый день и на праздник.