Сладкие воспоминания детства: яблочный пляцок от бабушки
- Проверено
- Ольга Чубукова
- Автор
- Олена Т.
- 4
- порции
- 1 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 39 г
- белки
- 64 г
- жиры
- 263 г
- углеводы
SHUBA очень бережно относится к семейным рецептам, попавшим к нам сквозь время через нескольких поколений. Мы благодарны всем читателям, которые делятся с нами своими вкусными воспоминаниями детства и сегодня на наших страницах именно такой рецепт с историей от Елены.
Я не умею печь. Для этого нужны магические способности, у меня их нет. А больше всех рецептов я сожалею, что не могу воспользоваться этим. Это рецепт моей покойной бабушки. Привкус и эта бумажка — все, что осталось от одного из самых замечательных воспоминаний детства. Это домашний рецепт, бабуля писала так, как делала. Пусть этот рецепт живет здесь. Вдруг кому-то придется по душе.
Елена Т.
SHUBA напоминает: Украинские пляцки — это тортики с разными начинками и кремами, которые обычно имеют прямоугольную форму. На срезе они всегда поражают богатством и яркостью благодаря разнообразным слоям. Слово «пляцок» имеет происхождение из польского или немецкого языка и переводится как «лепешка».
Вот еще несколько вкусных рецептов пляцков:
Ингредиенты 10
Для теста
Для начинки
Соединить все ингредиенты теста и замешать его.
Тесто разделить на 2 части, одну (большую) часть раскатать и выложить на братванку (противень). Меньшую часть теста дать в морозилку.
Тесто посыпать тертой булкой или манкой, наложить порезанные яблоки, на яблоки дать белок, взбитый в пену с полстакана сахара.
Меньшую часть теста, как замерзнет, втереть на пену.
Выпекать при 180°C в течение 30-40 минут или до готовности.
Уважаете проверенные временем рецепты? У нас есть для вас семейные рецепты для души и сердца на разный вкус.
Лучшие рецепты категории
Юлия Мясоедова
45 мин