Завтрак после праздника: творожная запеканка с клюквой в 3 шага
- Проверено
- Ольга Чубукова
- Автор
- Анастасія Цвілюк
- 6
- порций
- 40 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 7 г
- белки
- 4 г
- жиры
- 9 г
- углеводы
Предлагаем отведать утром после встречи Нового года не остатки легендарного салата «Оливье» или не менее популярного салата «Шуба» , а нежную, легкую и аппетитную творожную запеканку с маком и клюквой, которую можно приготовить всего в 3 шага.
Гратен или запеканка?
Интересно, что запеканка попала к нам из Франции. Во французской кулинарии существует блюдо под названием «гратен» (gratin) — это вкусный микс овощей с добавлением мяса (или без него), покрытый слоем тертого сыра или хлебных крошек, а затем запеченный до появления золотистой корочки.
Шуба знает: Рецепт с картофелем.
Этот метод приготовления стал популярным в Европе и привнес в мировую кулинарию множество вариаций, включая нашу родную запеканку. Как мы знаем, в Украине запеканка стала популярным блюдом уже очень давно, особенно с использованием творога и сухофруктов. Можно ли назвать запеканку гратеном? Если ваше блюдо приобрело вдуховке золотистый цвет и вкусную корочку — да!
Итак, наша постоянная читательница Анастасия Цвилюк делится рецептом творожной запеканки, которая окажется на столе примерно через 30 минут после приготовления в духовке, а если вам интересно как приготовить запеканку без духовки в сковороде, у нас есть для вас удобный рецепт именно с таким методом.
Также SHUBA предлагает:
Рецепт запеканки с кисломолочным сыром, клюквой и маком
Ингредиенты 7
Основные
Яйцо с сыром, сметаной и сахаром взбиваем блендером.
Если у вас нет блендера, взбивайте массу вилкой или венчиком.
Добавляем муку (или манку), мак, клюкву и перемешиваем.
Примечание: вместо клюквы можно добавить изюм или другие измельченные сухофрукты получится вкусно.
Выкладываем массу в форму для запекания и выпекаем 30 минут при 180⁰С.
Подаем со сметаной, заварным кремом или медом.
Приятного аппетита!
Как правильно готовить курицу: 10 советов от известной кулинарки