Пирожки с яблоками на простокваше
- Рейтинг
- 3
- Комментарии
- 3
- Сложность приготовления
- Средний
- 10
- порций
- 50
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 14 г
- белки
- 20 г
- жиры
- 92 г
- углеводы
Пирожки на простокваше — это классика, которую мы уже успели подзабыть. А вот наши бабушки умело использовали простоквашу, чтобы испорченное молоко не пропадало.
Если так случилось, что вы купили несвежее молоко или оно успело скиснуть, то не стоит его выливать — в хозяйстве все пригодится! Добавьте его к тесту, и у вас получатся отличные пышненькие пирожки с яблоками. От них будут в восторге и большие, и маленькие!
Ингредиенты 10
Для теста
Для начинки
Дрожжи, простоквашу и яйца разотрите, муку перетрите с порубленным маргарином. Соедините яичную массу с мукой и замесите пышное тесто. Оставьте подходить, накрыв тесто полотенцем.
Яблоки помойте, очистите и нарежьте небольшими кубиками. Положите в сотейник, засыпьте сахаром и корицей. Припустите, помешивая, на небольшом огне несколько минут. Дайте остыть.
Тесто обомните и разделите на равные кусочки по 50 г. Из каждого раскатайте лепешку, на середину выложите начинку, края соедините и хорошо защипните. Придайте форму пирожка.
Противень смажьте маслом. Выложите изделия швом вниз и сверху смажьте их растительным маслом, дайте подойти 15 минут.
Выпекайте пирожки в разогретой до 180 °C духовке 15-20 минут до румяности. Подавайте теплыми.