Полезная выпечка: маффины с тыквой
- Сложность приготовления
- Легкий
- 3
- порции
- 40
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 18 г
- белки
- 65 г
- жиры
- 107 г
- углеводы
Мы могли бы назвать эти тыквенные маффины с орехами полезными, но они точно не имеют такого вкуса!
Мы советуем подавать их свежими из духовки или через несколько дней поджаренными на сковороде с маслом. Вы даже можете их заморозить! Для полноценного осеннего опыта подавайте такие маффины вместе с тыквенным латте.
Ингредиенты 13
Основные
Разогрейте духовку до 160 градусов и поместите вкладыши в формочки для кексов.
В большой миске перемешайте муку, разрыхлитель, соду, соль и специи для тыквенного пирога. Добавьте тыквенное пюре, мед, яйца, масло и йогурт и перемешайте до однородности. Добавьте 3/4 стакана орехов.
Разделите тесто между формочками для кексов, затем сверху посыпьте коричневым сахаром и орехами. Выпекайте примерно 30 минут, пока кексы не станут золотисто-коричневыми, зубочистка должна выходить из теста чистой. Дайте кексам остыть в форме, а затем подавайте к столу.
Полезные советы
Чтобы приготовить тыквенное пюре, запеките кусочки тыквенной мякоти без корки и семян. Затем дайте остыть и измельчите блендером.
В смесь специй для тыквенного пирога входят: корица, мускатный орех, имбирь, гвоздика и душистый перец (по желанию).
Если мед слишком густой, растопите его на водяной бане или в микроволновке.