Штрудель с рыбой — выпечка для особого случая
- Сложность приготовления
- Средний
- 4
- порции
- 1:20
- часы приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 44 г
- белки
- 35 г
- жиры
- 49 г
- углеводы
Все слышали о яблочном штруделе, однако мы держим пари, что вы никогда не пробовали ничего подобного на штрудель с рыбой, шпинатом и твердым сыром.
Он получается пикантный и вкусный, поэтому хорошо подойдет для празднования дня рождения в кругу близких или ужина выходного дня. А когда вы узнаете, как легко приготовить этот штрудель с рыбой, вам захочется делать это снова и снова.
Ингредиенты 13
Для теста
Для начинки
Муку просейте, добавьте яйцо, воду, растительное масло, соль и замесите эластическое тесто. Заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут.
Филе рыбы помойте, нарежьте небольшими кубиками, посолите и поперчите. Шпинат вымойте и порежьте. Лук очистите, измельчите и спассеруйте на масле. Добавьте шпинат, перемешайте и жарьте 3 минуты. Положите в овощи рыбу, тертый сыр и смешайте.
На усыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в форме прямоугольника. Посыпьте сухарями, равномерно выложите начинку и сверните плотным рулетом. Выпекайте при температуре 180°C 40 минут до золотистости.