- 4
- порции
- 1:10 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 33 г
- белки
- 21 г
- жиры
- 55 г
- углеводы
Перловая каша — это простое сытное блюдо на каждый день. Благодаря нейтральности вкуса перловую крупу хорошо сочетать с разнообразными добавками — мясом, соусами или овощами. К тому же в перловой крупе содержится большое количество белка и микроэлементов. Это хорошая альтернатива рису и гречке.
SHUBA предлагает вам приготовить простое блюдо для всей семьи, взяв за основу перловку и добавив любимое мясо. Подойдет любое, но обратите внимание, что в зависимости от вида время приготовления может измениться. Чтобы сделать блюдо более полезным, не жалейте овощей!
Напомним: ранее мы писали о том, почему стоит включить перловку в свой рацион, а также рассказывали, как правильно варить перловую кашу.
Ингредиенты 7
Основные
Несколько раз промойте перловую крупу, залейте холодной водой и оставьте набухать на ночь.
Свинину хорошо промойте, нарежьте небольшими кубиками и обжарьте слегка в сковороде на растительном масле. Добавьте нарезанные кубиками морковь и лук, обжарьте в течение 3 минут. Затем добавьте порезанный чеснок, перец и обжарьте еще минуту.
В глубокую кастрюлю выложите обжаренные овощи и крупу, поставьте на огонь и жарьте в течение минуты, помешивая.
Добавьте воду или бульон, а также любимые специи и готовьте под крышкой примерно 50 минут.
Вам также понравится перловая каша на молоке — приготовьте ее на завтрак для детей.
