Рассыпчатая перловка со специями на сковороде — рецепт универсального гарнира (видео)
- Автор
- Ирина Вакив
- Комментарии
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порции
- 55 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 8 г
- белки
- 10 г
- жиры
- 52 г
- углеводы
На наш взгляд, самое вкусное с этой крупой — перловая каша с мясом и с овощами и плов из перловки с говядиной. Теперь предлагаем сделать классный гарнир. Простое сочетание лука, моркови и чеснока, а также специй, делают перловку со специями на сковороде очень вкусной. Нам понадобятся лук, морковь и немного чеснока.
Чтобы перловка со специями была рассыпчатой
Предварительно перловку (1 ст.) хорошо промой и залей водой (2 ст.) на один час. Готовить гарнир нужно в глубокой сковороде с крышкой. Во время тушения, возможно, понадобится больше воды.
Расширяй набор овощей, это усилит вкус каши. Попробуй перловку со стручковой фасолью или перловку с сельдереем. Это тоже отличные гарниры.
Смотрите, как приготовить перловку
Сытное основное блюдо: плов с перловкой и грибами
Готовим перловку со специями и овощами на сковороде — рецепт гарнира
Ингредиенты 10
Лук и чеснок почисть, измельчи. Морковь почисть и натри.
В глубокой сковороде с крышкой растопи масло и обжарь лук и морковь 3-4 минуты, помешивая.
Добавь чеснок и обжарь 1 минуту все вместе.
Тем временем нагрей 2 ст. воды.
В сковороду добавь перловую крупу, специи, соль по вкусу и перемешай.
Влей горячую воду, накрой крышкой и готовь на маленьком огне 45 минут.
Подавай перловку со специями к мясу или курице, приятного аппетита!
Мы настоятельно рекомендуем готовить с перловкой чаще. Нам нравятся следующие рецепты:
Разные рецепты с перловкой
