Таких чебуреков вы еще не пробовали — необычная версия с сыром и помидорами
- Автор
- Виктория Вакив
- 6
- порций
- 1 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 34 г
- белки
- 19 г
- жиры
- 90 г
- углеводы
Классические чебуреки готовятся из мясного фарша и тонкого теста, которое после обжаривания становится золотистым и хрустящим. А мы вам предлагаем что-то более оригинальное — чебуреки с сыром и помидорами.
Этот необычный рецепт точно поразит любителей традиционных мясных чебуреков. Хрустящее тесто в сочетании с сочной начинкой — помидорами, сыром и майонезом — будет смаковать как в горячем, так и в холодном виде. Кстати, майонез вы можете приготовить самостоятельно.
Приготовьте также: Сочные чебуреки с грибами
На следующий день чебуреки с сыром и помидорами будут менее хрустящими, но вкусными и нежными.
Ингредиенты 7
Для теста
Для начинки
Просейте муку, добавьте яйца, тёплую воду, соль и замесите однородное тесто. Дайте тесту постоять 15-20 минут.
Для начинки сыр натрите на грубой терке, помидоры помойте, обсушите и нарежьте мелкими кубиками. Смешайте натертый творог, кубики помидоров и майонез.
На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто толщиной 2 мм, вырежьте кружки диаметром примерно 12 см. На один край каждого кладите начинку, накройте второй половиной и хорошо защипайте края.
Масло налейте в глубокую сковороду и хорошо нагрейте. Осторожно опускайте в нее чебуреки и на среднем огне жарьте с двух сторон до золотистого цвета.
Вам наверняка также понравится рецепт крымскотатарского янтыка с сыром и помидорами.
Больше рецептов чебуреков
В этом рецепте колдуют
- Процессы
- Фритюр
