Фото: Pixabay

Фишбургер по-домашнему — если скучаете по фастфуду

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
10
минут приготовление
25
минут подготовки
863
ккал
36 г
белки
47 г
жиры
84 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Если вы завсегдатай заведений быстрого питания, то точно видели в меню фишбургеры. А если это еще и ваше любимое блюдо, то вы там, где надо, ведь мы подготовили рецепт фишбургера по-домашнему.

Это самое простое в мире блюдо, которое можно приготовить дома! Хрустящая рыбная котлета на булке с майонезом и овощами кажется великолепным решением в любой ситуации. А если вы приготовите к фишбургеру картошку фри, то в глазах ваших близких вам не будет равных!

Этот фишбургер по-домашнему — отличный способ заставить детей (и мужа или жену) есть больше рыбы!

Ингредиенты 12

Основные

Шаг 1/7

Помойте лимон, укроп, огурец и салатный лист. Обсушите. На мелкой терке натрите цедру лимона и отожмите сок из мякоти.

Шаг 2/7

В миске взбейте яйца. Во вторую миску высыпьте муку, а в третьей смешайте панировочные сухари, лимонную цедру и половину измельченного укропа. Добавьте приправу и перемешайте.

Шаг 3/7

Помойте филе рыбы и обсушите. Нарежьте на 4 кусочка, опустите каждый в муку. Затем обмакните в яйцо, обваляйте в панировочных сухарях и положите на тарелку. Поместите в холодильник на 10 минут для охлаждения.

Шаг 4/7

Для соуса в отдельной миске смешайте майонез, оставшийся укроп и 20 мл лимонного сока.

Шаг 5/7

Нагрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Поджарьте рыбу по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.

Шаг 6/7

Огурец нарежьте тоненькими кружочками.

Шаг 7/7

Подогрейте на сухой сковороде булочки, выложите их на тарелки и разрежьте поперек на две части. Сформируйте фишбургеры: на нижнюю часть булки положите салатный лист, затем рыбную котлету, смажьте соусом, выложите кружочки огурцов и сверху накройте второй частью булки.

Подпишись на нас
в Google News