- 4
- порции
- 50 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 11 г
- белки
- 15 г
- жиры
- 63 г
- углеводы
Картофель с фасолью и овощами, приготовленные в одной большой кастрюле, — это легко, вкусно и без суеты! Это сытное блюдо идеально подходит для полноценного вегетарианского обеда или ужина.
Чтобы блюдо приготовилось побыстрее, возьмите консервированную фасоль. Она дает картофелю и овощам более глубокий и сложный вкус. Если у вас нет консервированной фасоли, учтите, что сухую нужно замочить в воде на ночь.
Попробуйте этот картофель с фасолью и поделитесь впечатлениями в комментариях!
Ингредиенты 10
Основные
Картофель почистите, помойте и нарежьте брусочками. Уложите в глубокую сковороду и обжарьте на 40 мл масла до полуготовности. Лук и морковь почистите, нарежьте кубиками и обжарьте отдельно на 20 мл растительного масла до прозрачности, добавьте измельченный чеснок и через 1 минуту выключайте.
К картофелю добавьте овощную зажарку, фасоль, нарезанную мякоть перца чили, разведенную в 200 мл воды томатную пасту и соль. Осторожно перемешайте и тушите под крышкой на маленьком огне 15-20 минут.
