Хелси шашлык: курица-тандури
- Сложность приготовления
- Легкий
- 3
- порции
- 40
- минут приготовление
- 7
- минут подготовки
ккал
- 59 г
- белки
- 19 г
- жиры
- 53 г
- углеводы
Готовьте куриный шашлык, который очень просто маринуется и готовится, а смакует так, что не оторваться!
SHUBA советует приготовить не просто шашлык, а хелси шашлык из курицы тандури!
Курица танудури — это простое индийское блюдо из куриного мяса и приправы карри. Шашлык, приготовленный из курицы-тандури, будет здоровым и полезным настолько, насколько и вкусным.
Примечание от SHUBA: не забудьте подготовить шампуры или шпажки.
Ингредиенты 13
Основные
Для салата
Для подачи
Очистите и натрите чеснок. Натрите имбирь. Выжмите сок из лайма. Помойте и обсушите черри.
Разогрейте гриль или мангал.
Положите курицу в большую миску.
В другой миске смешайте йогурт, порошок карри, чеснок, имбирь и сок лайма.
Переложите маринад в миску с курицей и хорошо перемешайте все руками.
Оставьте курицу на 30 минут.
Если времени нет — готовьте курицу сразу, она будет не менее вкусной.
Пока курица маринуется, сделайте салат.
Нарежьте огурцы кольцами, красный лук полукольцами. Положите в салатницу.
Листочки мяты отделите от стеблей и нарвите руками.
Добавьте мяту в миску с овощами, подсолите салат, по желанию приперчите, добавьте чуть-чуть оливкового масла и лимонного сока. Хорошо перемешайте.
Нанизайте поочередно курицу и помидоры на металлические шпажки или шампуры, поместите их на 6-8 минут на гриль или мангал или до тех пор, пока курица не будет готова.
Переверните шампур или шпашку один раз, на полпути приготовления.
Подавайте готовый шашлык с питой и салатом из огурцов, красного лука и мяты.
Кстати, к шашлыку можно испечь не менее полезный хлеб по удобному рецепту.