Салат с кускусом за 10 минут
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 10
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 11 г
- белки
- 29 г
- жиры
- 22 г
- углеводы
Хотите на обед что-нибудь питательное и полезное? Приготовьте замечательный салат на основе кускуса с добавлением овощей и соуса песто.
Совет от SHUBA: используйте готовый овощной или мясной бульон для приготовления. Если бульона нет, залейте крупу кипятком.
В салат добавляется соус песто. Воспользуйтесь готовым песто из магазина или сделайте домашний соус.
Ингредиенты 8
Основные
Доведите бульон до кипения. Пересыпьте кускус в большую миску и залейте горячим бульоном. Накройте крышкой, оставьте на 10 минут, пока кускус не станет воздушным и весь бульон не впитается.
Помойте и нарежьте огурец кубиками. Вымойте и очистите болгарский перец. Нарежьте кубиками. Очистите и нарежьте полукольцами лук. Раскрошите фету. Измельчите орешки по вкусу.
Через 10 минут после добавления бульона (если весь бульон впитался) положите в миску с кускусом огурцы, перец, лук. Добавьте песто и перемешайте. По желанию добавьте немного оливкового масла. Посыпьте салат фетой и орешками.
Салат с кускусом прекрасно сочетается с блюдами с курицей.