Запеченная курица с гранатом — просто и необычно
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 30
- минут приготовление
- 1
- час подготовки
ккал
- 54 г
- белки
- 39 г
- жиры
- 3 г
- углеводы
Все, что вам нужно для приготовления — это замариновать курятину, немного подождать и запечь. В нашем рецепте мы используем голени и окорочка, однако вы также можете взять целую курицу и разобрать ее на 8 кусков, или выбрать любимую часть и приготовить только ее.
Изюминкой блюда является маринад, состоящий из измельченного чеснока, гранатового сока, меда (вы также можете заменить его сахаром), перца чили, томатного пюре и специй сумах. Если раньше вы не сталкивались с этими пряностями, обязательно попробуйте их. Сумах производится из ягод одноименного растения и имеет кисловатый привкус. Чаще используется в блюдах турецкой и левантийской кухонь.
Курятину советуем подавать с гарниром — это может быть запеченный батат, полента со шпинатом и грибами или салат с кускусом и помидорами — выбирайте по своему вкусу!
Ингредиенты 11
Основные
Для маринада
Измельчите чеснок. Все ингредиенты маринада смешать, хорошо втереть в курицу и оставить в холодильнике на 1 час.
Разогрейте духовку до 200C.
Положите курицу в форму для запекания, сбрызните оливковым маслом и посыпьте кунжутом.
Запекайте в духовке 30 минут или до готовности.