Лимонная курица по-китайски — быстро и вкусно
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 10
- минут приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 9 г
- белки
- 9 г
- жиры
- 29 г
- углеводы
Прекрасно еще и то, что на приготовление вам понадобится всего пол часа, а результат вы получите просто ошеломляющий! Такую курицу в Китае подают на вынос, но мы предлагаем приготовить это блюдо на обед или ужин.
Эта лимонная курица подается с большим количеством лимонного соуса с добавлением сладкого привкуса. Но лучшая часть этого блюда из курицы — это супер хрустящая корочка, которая поразит вас в самом лучшем смысле.
Подавайте лимонную курицу со стручковой фасолью по-азиатски для полноценного восточного опыта.
Ингредиенты 15
Основные
Лимонный соус
Куриные грудки почистите от кожуры и косточек, разрежьте пополам вдоль, чтобы получить два более тонких кусочка из каждой грудки.
Смешайте яйца с солью и перцем в неглубокой миске. В другой миске смешайте кукурузный крахмал с мукой и хорошо перемешайте.
Курицу положите сначала в яйцо, а затем в мучную смесь.
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте курицу в сковороду и жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны или до золотистого и хрустящего цвета. Переложите курицу на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, и повторите с остальной курицей.
Слейте остатки масла из сковороды. Добавьте сливочное масло в сковороду и растопите. Добавьте лимонный сок, сахар, куриный бульон, соль и кукурузный крахмал. Все хорошо перемешайте и варите, пока соус не загустеет и не станет однородным.
Нарежьте курицу тонкими полосками и полейте лимонным соусом. Подавайте с измельченным зеленым луком и ломтиками лимона.