Маринованная морковь — украшение супов, салатов и сырных тарелок
- Комментарии
- 1
- Сложность приготовления
- Средний
- 6
- порций
- 30
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 2 г
- белки
- 0.46 г
- жиры
- 25 г
- углеводы
Где-то в глубине овощного ящика в холодильнике скучают несколько морковок? Верните их к жизни с помощью этого простого рецепта!
Маринованная морковь так же проста, как и домашний маринованный дайкон. Все, что нужно сделать, это приготовить маринад (вода + уксус + сахар + соль), нагреть его и залить им овощи. А дальше набраться терпения — чем дольше вы ждете, тем вкуснее будут ваши морковки.
Попробуйте также: Маринованный сладкий перец
Маринованную морковь трудно превзойти во многих планах! Это здоровая, освежающая и вкусная закуска, которую можно есть прямо из банки, добавлять в салаты и супы или украсить сырную тарелку.
Ингредиенты 9
Основные
Для маринада
Морковь среднего размера очистите и промойте. Выложите вертикально в стерилизованные банки. Чеснок очистите, нарежьте пластинками и равномерно разложите в банки. Также разложите горошины перца, кориандр и лавровые листья.
Для маринада вскипятите воду, положите соль, сахар, уксус и проварите 3 минуты. Залейте горячим маринадом морковь, накройте металлической крышкой и стерилизуйте с момента закипания 10 минут.
Затем закатайте банки крышками, переверните вверх дном, укутайте и оставьте охлаждаться.
Не пропустите интересный рецепт маринованной цветной капусты.