Когда нет времени на готовку: консервированный салат с фасолью
- Сложность приготовления
- Средний
- 5
- порций
- 50
- минут приготовление
- 30
- минут подготовки
ккал
- 25 г
- белки
- 30 г
- жиры
- 106 г
- углеводы
Если у вас в шкафчике есть несколько баночек с консервированным салатом с фасолью, значит, время на приготовление блюд в будний день значительно сократится.
Консервированный салат с фасолью — это простой способ заранее приготовить скорый ужин на будний день. Когда вы слишком заняты, чтобы готовить или холодильник пустой, удобно взять банку и нагреть ее, чтобы быстро и вкусно поесть. Вы также можете приготовить с фасолью и овощами рагу с мясом или первое блюдо.
Салат с фасолью, приготовленный в домашних условиях, гораздо вкуснее, чем купленная в магазине консервация. В нашем рецепте кроме фасоли также есть морковь, помидоры, лук, чеснок и специи. Вкусно и насыщенно!
Ингредиенты 10
Основные
Фасоль промойте и замочите на ночь в холодной воде. Затем воду слейте, залейте свежей водой и сварите до готовности примерно 30-40 минут.
Овощи помойте и очистите, у перцев удалите сердцевины и нарежьте соломкой. Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке. Спассеруйте в небольшом количестве масла лук и морковь.
Помидоры нарежьте и пропустите через мясорубку. Соедините все подготовленные овощи, фасоль, добавьте пропущенный через пресс чеснок и сахар. Посолите, поперчите, перемешайте и варите на маленьком огне 40 минут. Периодически помешивайте. За 10 минут до конца добавьте оставшееся масло и уксус.
Горячую массу разложите в стерилизованные банки и закатайте крышками. Храните в темном прохладном месте.