- 4
- порции
- 35 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 7 г
- белки
- 1 г
- жиры
- 29 г
- углеводы
Этот мексиканский суп с нежными кусочками курицы, овощами, перцем чили и картофелем в пикантном томатном бульоне — отличный способ утолить голод небанально.
Вам нравятся мексиканские блюда? Загляните во вкусный раздел SHUBA «Мексиканская кухня».
Ингредиенты 12
Основные
Отварите куриное филе в подсоленной воде примерно 20 минут после закипания.
Нарежьте отварное филе кубиками.
Измельчите перец чили. Очистите и нарежьте кубиками сельдерей, морковь и картофель. Подготовьте кукурузу. Измельчите кинзу.
Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем сильном огне. Добавьте лук, сельдерей и морковь и готовьте 3-5 минут или до размягчения.
Добавьте в кастрюлю зеленый чили, курицу, помидоры, соль и перец по вкусу. Перемешайте для соединения.
Добавьте куриный бульон и картофель. Доведите до кипения. Готовьте 20-25 минут или пока картофель не станет мягким.
Добавьте кукурузу. Готовьте суп еще 2-3 минуты, затем посыпьте кинзой и подавайте.
Нужно больше рецептов супов? Просмотрите нашу подборку 7 постных супов на каждый день.