Завтрак для любимого: яичница по-французски
- Автор
- Ольга Чубукова
- Комментарии
- 1
- Рейтинг
- 5
- 2
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 32 г
- белки
- 21 г
- жиры
- 28 г
- углеводы
Согласитесь, современный мир требует от нас крепости тела и духа. Женщина вы или мужчина — каждый из нас сам выбирает свой путь, свою еду и цели в жизни. Но иногда все же хочется вернуться к старым традициям, когда женщина готовила сытный завтрак своему возлюбленному перед дорогой.
SHUBA предлагает рецепт утренней яичницы с ветчиной по-французски и желает всем женщинам иметь любимого человека, для которого будет приятно приготовить что-нибудь вкусное на завтрак.
Примечание SHUBA: чтобы приготовить это блюдо, ориентируйтесь на свои предпочтения и добавляйте ингредиенты в количестве по желанию.
Ингредиенты 15
Разогрейте духовку до 200 градусов. Нарежьте колбаски. Очистите и нарежьте лук. Измельчите кабачок. Фасоль промойте и обсушите. Измельчите капусту кейл и базилик.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте нарезанные колбаски. Добавьте лук и чеснок и готовьте 2–3 минуты. Добавьте винный уксус, затем добавьте пассату, перемешайте и готовьте, пока соус не загустеет. Добавьте фасоль, базилик и капусту. Приправьте солью и перцем и выключите огонь.
Выложите смесь двумя кучками на смазанный противень и сделайте углубление внутри каждой. Разбейте по 2 яйца в каждую ямку и запекайте 10–12 минут или пока яичный белок не сварится, но желток все еще будет жидким.
Сбрызните хлеб растительным маслом и обжарьте на разогретой сковороде или гриле. Обжарьте ветчину на сковороде на среднем огне до корочки.
Выньте яйца из духовки, посолите и поперчите, украсьте базиликом и пармской ветчиной. Посыпьте пармезаном и подавайте с обжаренными тостами.
