Волованы с куриным филе и грибами — закуска из готового теста со вкусом жульена
- Автор
- Виктория Вакив
- Комментарии
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порции
- 1:20 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 26 г
- белки
- 53 г
- жиры
- 48 г
- углеводы
Обрати внимание на воловоны с куриным филе и грибами — это идеальная закуска на фуршет или для романтического ужина, которую легко приготовить. Вот что нужно сделать: пока слоеное тесто размораживается, обжариваем начинку, а затем формируем волованы с помощью стакана или рюмки. Дальше дело за духовкой!
полезности
Формировать волованы очень просто! Вырежи из слоеного теста кружочки с помощью стакана, а затем в каждом сделай выемку в центре, например, рюмкой. В результате получатся неглубокие корзиночки, которые мы наполним начинкой.
Среди популярных рецептов — волованы с тунцом или волованы со сливочной начинкой, но классический вариант — это курица с грибами. После запекания закуска будет напоминать жульен. Чтобы обжаренные курица и шампиньоны хорошо держали форму, добавь 1 ст. л. муки или крахмала.
Ингредиенты на 10-12 волованов
Ингредиенты 14
Основные:
Для формирования и смазки волованов:
Стильная закуска на праздники: волованы с красной рыбой
Волованы с куриным филе и грибами — как приготовить
Лук почисти и измельчи.
Куриное филе помой, вытри бумажным полотенцем, нарежь маленькими кубиками.
Грибы помой и мелко порежь.
Сыр натри мелко.
Нагрей сковороду с маслом (2 ст. л.), обжарь лук до прозрачности, добавь курицу, перемешай и жарь 5 минут.
Налей ½ стакана горячей воды, посоли, поперчи и туши 15 минут.
Затем положи грибы, сметану и готовь 10 минут. Посыпь мукой (1 ст. л.), перемешай и через 2 минуты выключай огонь.
Разогрей духовку до 190°С.
Смажь противень растительным маслом или застели пергаментом.
На чистой поверхности, присыпанной мукой, разложи слоеное тесто. Раскатай толщиной 4-5 мм.
Из слоеного теста вырежи кружочки обычным стаканом, а затем в каждом сделай посередине выемки, например, рюмкой.
Взбей яйцо и смажь им заготовки. Положи на противень и запекай до румяности (10-15 минут).
Готовые волованы наполни начинкой, сверху посыпь сыром и поставь в духовку на 5 минут.
Достаньте волованы, укрась зеленью и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Мы гордимся нашими рецептами закусок для домашней вечеринки. Порой попадаются действительно креативные, но простые блюда: