Рыбный пирог из слоеного теста — изысканный вид, простое приготовление
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 1
- час приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 24 г
- белки
- 39 г
- жиры
- 53 г
- углеводы
Благодаря этому рецепту рыбного пирога из слоеного теста мы превратим скромную пикшу, треску или путассу в нечто действительно особенное.
В отличие от классического рецепта рыбного пирога, приготовленного из пышного домашнего теста, мы предлагаем более простую версию — из готового слоеного. Но все равно получается очень вкусно и изысканно.
Рыбный пирог из слоеного теста идеально подходит для особого случая, но его можно приготовить и на ужин среди недели. Выложенная на лист смесь рыбы и грибов, покрытая хрустящей золотистой корочкой, сведет с ума любого!
Ингредиенты 9
Основные
Лук очистите и измельчите. Грибы помойте и нарежьте кубиками. Нагрейте сковороду с большей частью растительного масла и обжарьте лук до прозрачности. Затем добавьте грибы, посолите, поперчите, перемешайте и жарьте, пока не испарится влага, около 10 минут.
Рыбное филе помойте, обсушите и нарежьте тонкими кусочками, посолите. Зелень помойте, обсушите и измельчите.
Тесто разверните, разделите на 2 части и каждую чуть-чуть раскатайте. Форму смажьте растительным маслом и выложите одну часть теста. На нее по всей поверхности, отступая от краев, положите кусочки рыбы, на них равномерно выложите грибы с луком. Посыпьте измельченной зеленью. Сверху накройте вторым пластом теста и прижмите края.
Смажьте пирог желтком и выпекайте в разогретой до 180 °С духовке 30-35 минут до золотистого цвета.