- 8
- порций
- 40 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 10 г
- белки
- 6 г
- жиры
- 16 г
- углеводы
Хотите действительно чего-то необычного, но мегавкусного, такого, чтобы сразу приготовить и вторую порцию? Тогда скорее бегите за кабачками!
Тесто для пиццы можно приготовить не только из муки, но и с добавлением тертых кабачков, как на оладьи. Тогда тесто получается рыхлым и мягким. Для начинки можно взять любые продукты: от мяса и колбас до овощей и зелени.
Такая пицца идеально подойдет для перекуса, полноценного обеда или ужина под просмотр кино.
Ингредиенты 15
Кабачки промойте, обсушите, отрежьте попки и натрите на грубой терке. Выделившийся сок отжимать не надо.
Томаты помойте, обсушите, нарежьте мелкими кубиками. Чеснок почистите и выдавите через пресс.
Зелень вымойте, просушите и мелко нашинкуйте.
В большой миске смешайте тертые кабачки, яйца, порезанные томаты, зелень, сметану, чеснок, соль и перец по вкусу.
Добавьте муку и хорошо перемешайте.
Выложите полученное тесто на застеленный пергаментной бумагой противень.
Подготовьте начинку. Томат помойте и нарежьте тонкими полукольцами и выложите на тесто сверху.
Положите базилик и сыр.
Половинку цукини помойте и нарежьте тонкими кружочками, тоже выложите сверху.
Отправьте запекаться в разогретую до 180-190 градусов духовку на 20-30 минут.
Подавайте немедленно. Приятного аппетита!