Неожиданно: закусочный «Наполеон» с картофельно-грибной начинкой
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 1:20
- часы приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 15 г
- белки
- 36 г
- жиры
- 52 г
- углеводы
Слоеное тесто, начинка из картофеля и грибов и тягучий сыр — вот и все, что нужно для этого закусочного «Наполеона».
Осенью ничто не может порадовать больше, чем теплый и ароматный пирог с картофелем и грибами. Он может стать хорошей закуской или основным блюдом и покорит вас с первого кусочка своим ароматом. Можете проявить фантазию и разнообразить начинку, например, добавить куриное филе, рикотту, любимые овощи.
Сливочный и очень простой закусочный «Наполеон» с картофельно-грибной начинкой не только вкусный, но и невероятно красивый — от золотистых и хрустящих коржей из слоеного теста, пропитанных пикантным «кремом», невозможно отвести взгляд.
А на десерт из остатков слоеного теста можете приготовить классический «Наполеон» с нежным заварным кремом.
Ингредиенты 10
Основные
Для начинки
Картошку сварите до готовности, пюрируйте, добавьте молоко, соль и перемешайте. Лук мелко нарежьте и обжарьте в масле несколько минут. Грибы нарежьте кубиками и добавьте к луку. Посолите, поперчите и жарьте, помешивая, пока не испарится влага. Соедините картофельное пюре, грибы, измельченную зелень и перемешайте.
Раскатайте тесто и разделите на 6 одинаковых прямоугольников. Поколите их вилкой. Выпекайте каждый корж при температуре 200°C по 15-20 минут до золотистости.
На противень положите один корж, выложите на него часть начинки и сыра. Затем выложите остальные коржи, чередуя с начинкой и сыром. Сверху посыпьте тертым сыром. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 10 минут.