- Предложения от «Сільпо»
-
- 5
- порций
- 30 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 3 г
- белки
- 0.9 г
- жиры
- 64 г
- углеводы
Начало осени — идеальное время для консервации на зиму. Вы можете выбирать классические рецепты из одного фрукта или более креативные — со специями и ароматными травами.
Сегодняшний рецепт — это переосмысление классического грузинского соуса ткемали, которое легче, проще и быстрее приготовить. Вы можете использовать эту приправу из слив, базилика и острого перца, намазывая на ломтики хлеба, или вместо соуса к макаронам или мясу. Выбор за вами!
Ингредиенты 6
Основные
Сливы помойте, разделите пополам и удалите косточки. Проварите половинки слив несколько минут, охладите и протрите через сито.
Базилик помойте, обсушите и измельчите. Острый перец помойте, удалите плодоножку и семена и мелко нарежьте.
В миску сложите все приготовленные ингредиенты, добавьте соль, сахар, уксус и перемешайте. Доведите до кипения и сразу разлейте в стерилизованные банки и закатайте крышками.
Приятного аппетита!
