Праздник в будни: конвертики из корейки со сливами и яблоками
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 40
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 27 г
- белки
- 18 г
- жиры
- 8 г
- углеводы
Конвертики из корейки со сливами и яблоками — это классика, но благодаря фруктам она заслуживает того, чтобы ее снова попробовать и оценить.
Конвертики из корейки со сливами и яблоками — это сочное мясное блюдо с особым и привлекательным сочетанием вкусов. Фрукты хорошо подчеркивают пикантный вкус мяса.
Это блюдо из свиной корейки, которое ценится как за мягкое и вкусное мясо, так и за не слишком высокую стоимость — это всегда хорошее решение. Она идеальна для праздников, поскольку хоть и готовится просто, она всегда представит вас в самом лучшем свете.
Советы от SHUBA: при покупке отдавайте предпочтение той части корейки, вокруг которой есть немного жира. Во время приготовления он расплавится и сделает мясо более мягким.
Если нет слив, можете приготовить корейку, запеченную с черносливом.
Ингредиенты 7
Основные
Мясо помойте, обсушите и порежьте на 4 кусочка, как на отбивные. Каждый тщательно отбейте, посолите, поперчите и посыпьте специями.
Помойте яблоко и сливы. Яблоко очистите, сердцевину вырежьте, а мякоть нарежьте ломтиками толщиной 1 см. У слив удалите косточки и нарежьте кусочками.
На каждую отбивную положите кусочки яблок и слив, заверните конвертом и заколите зубочистками. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте конвертики с двух сторон до румяности, где-то по 5 минут с каждой стороны. Затем налейте в сковороду немного воды и протушите под крышкой 10-15 минут.