Панкейки без яиц — пышные, нежные и полезные
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
Почему стоит приготовить панкейки без яиц? Например, вы не употребляете продукты животного происхождения или внезапно обнаружили, что этого ингредиента в холодильнике нет, а уже настроилась приготовить вкусные оладьи.
Если вы внимательно будете придерживаться этого рецепта, ваши оладьи получатся мягкими, нежными и пышными. Для их приготовления вам понадобятся только цельнозерновая мука, газированная минеральная вода, кленовый сироп и соль.
Это базовый рецепт, но вы можете добавить в тесто тертую цедру лимона или апельсина, щепотку корицы или немного ванильной эссенции, чтобы сделать панкейки без яиц еще более ароматными и вкусными.
Не пропустите 5 интересных рецептов блинов, которые хочется приготовить.
Ингредиенты 5
Основные
Просейте муку, добавьте газировку, сироп, соль и хорошо взбейте венчиком или блендером до однородности. Тесто должно быть жидким и без комочков.
Разогрейте сковороду и смажьте подсолнечным маслом. Наливайте тесто порциями и жарьте до появления пузырьков. Затем переверните и поджарьте с другой стороны. Жарьте таким образом все панкейки, каждый раз смазывая сковороду подсолнечным маслом. Складывайте на тарелку один на другой. Блинчики должны получиться пышными и золотистыми.
Готовые панкейки без яиц подавайте с ягодами или фруктами.