- 4
- порции
- 15 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 26 г
- белки
- 30 г
- жиры
- 40 г
- углеводы
Если вы любите рецепты, в которых от смены мест слагаемых сумма не меняется, тогда вам понравится эта картофельная пицца на сковороде. Вы можете повторить за нами или найти собственную версию.
Надоела обычная пицца «Маргарита», а картофель — ваша страсть? Тогда это блюдо для вас. Корж из нежного картофельного теста, покрытый щедрой начинкой из салями, сыра и болгарского перца, для скорости мы не запекаем в духовке, а жарим на сковороде. Таким образом, картофельная пицца будет готова за рекордные полчаса.
Блюдо, которое вы подадите к столу, выглядит как пицца, хотя на самом деле у него нет ничего общего с известным итальянским изделием из теста.
Кстати об итальянской пицце. Если вы являетесь поклонником традиций, тогда обязательно попробуйте белую пиццу «Бьянка».
Ингредиенты 10
Для теста
Для начинки
Картошку очистите, помойте и обсушите. Натрите на крупной терке и отожмите сок. Посолите, поперчите, добавьте яйцо, муку и перемешайте.
Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите картофельную массу, разровняйте и жарьте на небольшом огне с двух сторон, по 5 минут с каждой.
Для начинки сыр натрите на крупной терке. Колбасу нарежьте тоненькими кусочками. Перец помойте и нарежьте кубиками.
Картофельную основу смажьте томатным соусом, сверху выложите кусочки колбасы и перца. Посыпьте сыром, накройте крышкой и готовьте 3 минуты на маленьком огне. Порежьте на порции и сразу подавайте.
Лучшие рецепты категории
Юлия Мясоедова
20 мин