- 4
- порции
- 15 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 26 г
- белки
- 30 г
- жиры
- 40 г
- углеводы
Если вы любите рецепты, в которых от смены мест слагаемых сумма не меняется, тогда вам понравится эта картофельная пицца на сковороде. Вы можете повторить за нами или найти собственную версию такой пиццы, выбрав любимую начинку.
Надоела обычная пицца «Маргарита», а картофель — ваша страсть? Тогда это блюдо для вас. Корж из нежного картофельного теста, покрытый щедрой начинкой из салями, сыра и болгарского перца, для скорости мы не запекаем в духовке, а жарим на сковороде. Таким образом, картофельная пицца будет готова за рекордные полчаса.
Блюдо, которое вы подадите к столу, выглядит как пицца, хотя на самом деле у него нет ничего общего с известным итальянским изделием из теста.
Кстати об итальянской пицце. Если вы являетесь поклонником традиций, тогда обязательно попробуйте белую пиццу «Бьянка».
Ингредиенты 10
Для теста
Для начинки
Картошку очистите, помойте и обсушите. Натрите на крупной терке и отожмите сок. Посолите, поперчите, добавьте яйцо, муку и перемешайте.
Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите картофельную массу, разровняйте и жарьте на небольшом огне с двух сторон, по 5 минут с каждой.
Для начинки сыр натрите на крупной терке. Колбасу нарежьте тоненькими кусочками. Перец помойте и нарежьте кубиками.
Картофельную основу смажьте томатным соусом, сверху выложите кусочки колбасы и перца. Посыпьте сыром, накройте крышкой и готовьте 3 минуты на маленьком огне. Порежьте на порции и сразу подавайте.
Приятного аппетита!