Без лишней мороки: картофельные оладьи с сельдереем и сыром
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 35
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 13 г
- белки
- 28 г
- жиры
- 17 г
- углеводы
Картофельные оладьи с сельдереем и сыром — это хорошее блюдо, чтобы попробовать его в одиночестве или насладиться в компании. Съешь сам или раздели калории с другом!
Для этого блюда достаточно простых ингредиентов: картофеля, сельдерея, яиц, кинзы, сыра и специй. Приложив немного фантазии, можете добавить в базовый набор что-то еще, например ветчину или грибы.
Но вам будет достаточно и сельдерея, когда вы узнаете о его пользе. Он является низкокалорийной пищей с высоким содержанием воды и питательных веществ. Так, в сельдерее содержатся витамин С, железо, калий и кальций, укрепляющие кости, нормализующие давление и способствующие работе нервной системы.
Еще один вкусный и полезный вариант на завтрак — оладьи из топинамбура, картофеля и кабачков.
Ингредиенты 8
Основные
Сельдерей помойте, обсушите и нарежьте мелкими кусочками. Картошку помойте, очистите и натрите на крупной терке. Кинзу помойте, обсушите и измельчите. Смешайте все приготовленные ингредиенты, вбейте яйцо, посолите, поперчите и перемешайте.
Нагрейте сковороду с растительным маслом и жарьте из массы оладьи с двух сторон до золотистой корочки (5-6 минут). Поместите поджаренные изделия на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сыр нарежьте пластинками и положите на каждый блинчик по одному кусочку. Запекайте 15 минут при температуре 180°C до зарумянивания сыра.