Для зимних вечеров: согревающий азиатский суп
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 35
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 19 г
- белки
- 21 г
- жиры
- 124 г
- углеводы
Готовится с шампиньонами, пекинской капустой. Обязательно понадобится измельченный имбирь.
Когда холодно, азиатская кухня приходит на помощь. Благодаря выверенному составу специй эта еда действительно согревает. Мясо для таких блюд не всегда обязательно. Можно взять баклажаны или стручковую фасоль с пикантным соусом.
Эдуард Насыров предлагает легкий суп, он тоже без мяса. Лапшу возьмите свою любимую. Понятно, что она должна быть максимально тонкой.
Ингредиенты 15
Основные
Дополнительные
Лук, морковь и картофель нарезать кубиком, грибы — пластинами. Чеснок измельчить.
Приготовить лапшу согласно инструкции.
В кастрюле разогреть масло, добавить лук, через 2 минуты — чеснок, чили и имбирь. Перемешать и готовить около минуты.
Добавить морковь, картофель, грибы. Готовить, помешивая, около 5 минут.
Добавить тамари и сахар, влить воду или бульон и довести до кипения. Варить на маленьком огне 5 минут до мягкости картофеля.
Добавить капусту и проварить еще около минуты.
Выложить в порционные миски лапшу, разлить суп, украсить кунжутом и кинзой.