Витаминная тарелка: салат со свеклой, тыквой и клюквой
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 10
- минут приготовление
- 45
- минут подготовки
ккал
- 8 г
- белки
- 23 г
- жиры
- 39 г
- углеводы
Клюква дарит новые интересные нотки обычному вегетарианскому салату из запеченной тыквы, свеклы и мягкого сыра.
Почти в каждом холодильнике есть простые продукты, из которых, кажется, трудно приготовить что-нибудь оригинальное. К счастью, это совсем не так! И салат со свеклой, тыквой и клюквой вам это докажет.
Он совершенно идеален, если вы соблюдаете низкокалорийную диету и следите за балансом питательных веществ в организме. А еще салат со свеклой, тыквой и клюквой красивый и красочный, поэтому подходит на случай, если вам нужно приготовить более «официальный» обед или ужин, где вы можете продемонстрировать свой изысканный вкус.
Звезда салата — клюква — это источник антиоксидантов, которые борются со свободными радикалами. Добавляйте ее в рацион, чтобы повысить уровень хорошего холестерина и укрепить иммунитет. Мы нашли еще 5 причин есть клюкву.
Ингредиенты 11
Основные
Для заправки
Среднюю свеклу помойте, залейте водой и варите до готовности, около 45 минут. Затем охладите, очистите и нарежьте тоненькими полукружками.
Тыкву помойте, очистите от кожуры и семян и нарежьте тонкими ломтиками. Выложите их на противень, застеленный пергаментом. Сбрызгайте оливковым маслом и поместите в духовку, разогретую до 180°C, на 20-25 минут.
Салатные листья и клюкву помойте и обсушите. Кусочки сыра нарежьте кубиками. Для заправки соедините все ингредиенты и перемешайте.
На тарелку выложите салатные листья, сверху положите кусочки тыквы, свеклы и сыра. Полейте салат заправкой, посолите и перемешайте. Посыпьте клюквой и кунжутом.