- 4
- порции
- 1:20 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 31 г
- белки
- 154 г
- жиры
- 62 г
- углеводы
Свиные ребрышки в техасском стиле — это то, что обещает вам много наслаждения на несколько дней!
В идеале свиные ребрышки по-техасски нужно готовить на гриле, но не волнуйтесь — у нас есть рецепт, который принесет эти мягкие вкусы и нежные ароматы на вашу кухню без необходимости играть с огнем! Конечно, если ребрышки приготовить в домашней духовке, они будут не совсем такими, как на гриле, но достаточно похожими.
Свиные ребрышки готовятся за два подхода — это помогает им стать нежнее и вкуснее. Но будьте внимательны и не передержите мясо в духовке — эта часть тушки очень быстро теряет влагу и становится сухой, а мясо без сока не только безвкусно, но его еще и трудно жевать.
Мы также знаем, как вкусно приготовить курицу в духовке в стиле барбекю!
Ингредиенты 12
Основные
Для заправки
Грудинку хорошо вымойте, обсушите, нарежьте порционно и натрите солью.
Муку смешайте со специями и обваляйте в ней куски грудинки. Положите ребра в форму и запекайте до коричневой корочки при температуре 180°C около 20-30 минут.
Для заправки смешайте кетчуп, мед, паприку, растительное масло, посолите, поперчите и перемешайте.
Запеченные ребра смажьте заправкой, накройте фольгой форму и запекайте еще 30-40 минут. Подавайте горячими!
