- 4
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 14 г
- белки
- 28 г
- жиры
- 41 г
- углеводы
Жареные грибы в панировке — закуска, созданная для осени. Меньше чем через полчаса у вас на столе будет универсальная закуска, которая понравится всем.
Золотистые и хрустящие грибы в панировке можно подавать с любым соусом на основе йогурта, майонеза или кетчупа. Также их можно подавать как богатый и сытный гарнир с жареным мясом или рыбой.
Грибы можно запанировать заранее и хранить в морозильной камере, а перед подачей просто обжарить их в большом количестве подсолнечного масла, не размораживая.
Если вам понравился этот рецепт, попробуйте также тыкву в панировочных сухарях.
Ингредиенты 6
Основные
Осторожно протрите грибы влажной тканью, чтобы удалить остатки земли.
Разбейте яйца в небольшую миску, посолите и взбейте вилкой.
Обваляйте грибы в муке. Окуньте их во взбитые яйца. Наконец, обваляйте грибы в панировочных сухарях и следите, чтобы панировка была плотной.
В сковороду с высокими бортами налейте растительное масло. Когда она разогреется, обжарьте грибы с двух сторон по 3-4 минуты с каждой.
Когда они станут золотистыми и хрустящими, достаньте их шумовкой и выложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир. Посолите, выложите на блюдо и подавайте с любимым соусом.
Лучшие рецепты категории
Юлия Мясоедова
20 мин
