- 4
- порции
- 15 мин
- приготовление
- 3 мин
- подготовка
ккал
- 22 г
- белки
- 25 г
- жиры
- 26 г
- углеводы
Хотите получить вкусный, быстрый и полезный завтрак? SHUBA от души рекомендует простой рецепт тортильи с помидорами, авокадо и омлетом, рецепт которой нам подсказал британский шеф-повар Джейми Оливер!
Ингредиенты 11
Основные
Нарежьте помидоры крупными кусками, положите в миску и посолите.
Помойте и обсушите петрушку, нарежьте и добавьте в миску к томатам.
Помойте и нарежьте мелко перец чили. Положите в помидоры с зеленью.
Освободите авокадо от кожуры и косточек, разрезав плоды пополам. Хорошо полейте авокадо соком лайма и нарежьте тонкими ломтиками.
Помойте зеленый лук и измельчите. Натрите в отдельную глубокую миску сыр.
Взбейте яйца в миске вместе с тертым сыром.
Разогрейте в сковороде 1 ст. л. растительного масла и 1 ст. л. сливочного масла. Перелейте в сковороду яйца и размешивайте их лопаткой, пока они немного не схватятся. Добавьте в омлет зеленый лук и перемешайте. Переворачивайте омлет на сковороде, пока он не будет готов.
Разогрейте тортильи на антипригарной сковороде, но не жарьте их. После разогрева они должны быть теплыми и гибкими.
Подготовьте четыре плоских тарелки. Положите в каждую тарелку тортилью. Теперь положите сверху на каждую тортилью томаты с петрушкой, ломтики авокадо под соком лайма и ¼ омлета. Полейте каждую тортилью любым соусом по вкусу. Добавьте немного тертого сыра — вот и все!
Ваша великолепная разноцветная тортилья по рецепту от Джейми Оливера готова!
Приятного аппетита!
В этом рецепте колдуют
- Персона
- Джейми Оливер
