Бездрожжевое тесто для пиццы — быстрый рецепт
- Рейтинг
- 3
- Комментарии
- 2
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 25
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 10 г
- белки
- 5 г
- жиры
- 66 г
- углеводы
Бездрожжевое тесто для пиццы делать еще проще, чем классическое на дрожжах. Для его приготовления вам понадобятся только мука, вода, масло, соль и разрыхлитель.
После того, как вы смешаете все ингредиенты в миске и получите гладкое однородное тесто, просто вымесите его в течение нескольких минут на рабочей поверхности. Затем раскатайте тесто кругом и выложите любимую начинку. Это могут быть помидоры и моцарелла, грибы и курятина, картофель и овощи на гриле — все, чего душа пожелает.
Рецепт бездрожжевого теста для пиццы идеально подходит для приготовления в последнюю минуту. На работу с тестом вам понадобится чуть больше получаса. Также узнайте, как приготовить классическое тесто для пиццы.
Ингредиенты 5
Основные
Смешайте муку, разрыхлитель и соль в небольшой миске, влейте растительное масло и воду. Перемешивайте, пока не образуется тесто. Если оно получается слишком густое, добавьте еще воду. Оно должно быть мягким, но не липким.
Тесто вымесите на посыпанной мукой рабочей поверхности 3-4 минуты и разделите пополам. Скачайте с него 2 шарика, затем раскатайте их скалкой в круги.
Добавьте начинку и выпекайте каждую пиццу в духовке, разогретой до 180°C в течение 15 минут.
Из этого теста можно приготовить также и закрытую пиццу — кальцоне.