Королевский ужин: роскошная корона из ребрышек
- Сложность приготовления
- Средний
- 6
- порций
- 1:20
- часы приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 36 г
- белки
- 21 г
- жиры
- 25 г
- углеводы
Если вам нужно получить от ужина вау-эффект, подайте к столу эту корону из ребрышек с рисом.
Корона из ребрышек — оригинальная и гастрономически очень интересная идея для застолья. Для этого блюда ребрышки нужно приправить специями, выложить в форме бочки и заполнить гарниром — в нашем случае это рис с овощами. Вы также можете сделать начинку с картофельным пюре, сезонными овощами, любыми зерновыми культурами.
Также советуем попробовать вкусные свиные ребрышки с картошкой в духовке. Это универсальная и простая идея для всей семьи.
Ингредиенты 12
Основные
Рис промойте и сварите в подсоленной воде в течение 20 минут.
Лук, морковь и чеснок очистите. Лук нашаткуйте, морковь натрите на крупной терке и спарируйте овощи на масле до мягкости. Добавьте рис и перемешайте.
Ребрышки помойте, обсушите, натрите солью, перцем, специями и пропущенным через пресс чесноком. Придайте им форму бочки и обвяжите вокруг кулинарной нитью. Переложите на противень, застеленный пергаментом.
Внутрь ребрышек выложите рис. Противень поместите в духовку, разогретую до 180°C, на 60-80 минут до зарумянивания мяса.
Помойте салатные листья, зелень и черри, обсушите, черри разрежьте пополам. Листья выложите на блюдо, на них переместите корону из ребрышек с рисом. Украсьте половинками черри и зеленью.