Ленивый пирог из тонкого лаваша с капустой
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 1:10
- часы приготовление
- 30
- минут подготовки
ккал
- 8 г
- белки
- 13 г
- жиры
- 19 г
- углеводы
Пирог из тонкого лаваша с капустой — герой «ленивой» кухни. Этот рецепт будет в вашем распоряжении всегда, когда нет сил и желания готовить.
Пирог из тонкого лаваша с капустой — это удачный завтрак, перекус и закуска для домашней вечеринки. Интенсивный вкус тушеной капусты смягчается сливочной заливкой из яйца, молока и сметаны.
Если вы ищете другие рецепты пикантной выпечки, попробуйте болгарский картофельный пирог.
Ингредиенты 8
Основные
Капусту нашинкуйте, положите в сковороду и налейте 100 мл воды. Тушите под крышкой на небольшом огне, пока не испарится жидкость (около 20 минут).
Затем добавьте соль, растительное масло и обжарьте капусту на среднем огне, периодически помешивая, до зарумянивания. Дайте готовой капусте остыть.
Соедините молоко, сметану, 2 яйца, посолите и перемешайте. Один лист лаваша сверните рулетом и тонко нарежьте ножницами. Положите нарезанный лаваш в молочно яичную смесь, перемешайте и оставьте на 10 минут. Затем добавьте капусту и размешайте.
Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите в него второй лист лаваша и распределите по нему начинку. Заверните свободные края лаваша на начинку и смажьте взбитым яйцом.
Форму накройте фольгой и запекайте в разогретой до 180°C духовке 40-45 минут до золотистого цвета.