Фото: Depositphotos

Свинина в панировке из кукурузной муки

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
15
минут приготовление
10
минут подготовки
770
ккал
52 г
белки
45 г
жиры
39 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Кусочки свинины в панировке из кукурузной муки — это вкусное и простое в приготовлении мясное блюдо для семейного ужина.

Сегодня мы приготовим стейки из свинины в панировке из кукурузной муки. Это легкий и быстрый вариант, к тому же он подходит для тех, у кого есть непереносимость глютена.

В этом рецепте мы будем использовать кукурузную муку, которую легко купить и которая идеально подходит для панировки мясного филе, особенно курицы и свинины, а также рыбы. А благодаря своей зернистой текстуре она гарантирует идеальное подрумянивание и хрустящую корочку!

У нас есть еще один вкусный рецепт со свиными стейками — шницели с грибами под сыром.

Ингредиенты 5

Основные

Шаг 1/4

Перед приготовлением свиные стейки промойте, хорошо обсушите, чтобы к ним лучше прилипла панировка. Насыпьте кукурузную муку в большую тарелку.

Шаг 2/4

В миске взбейте яйца со щепоткой соли и, когда закончите, полностью окуните мясо в яйцо. Наконец, обваляйте мясо в муке с двух сторон.

Шаг 3/4

Если вы хотите более толстую корочку, вы можете повторить процедуру дважды. Как только мясо будет готово, дайте ему отдохнуть в холодильнике в течение 10 минут.

Шаг 4/4

Обжарьте свинину на сковороде с горячим маслом в течение 10 минут. Когда корочка станет золотистого цвета, снимите мясо с огня, выложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы удалить лишний жир.

Подпишись на нас
в Google News