ua
ua
добавь рецепт
Праздничная запеканка с устрицами
Фото: Depositphotos
Идеи

Запеканка с устрицами — блюдо праздничного меню

Автор
Праздничная запеканка с устрицами
Ирина Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
5
минут подготовки
498
ккал
13 г
белки
37 г
жиры
34 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Устричная запеканка с сыром пармезан и панировочными сухарями станет элегантным дополнением к вашему праздничному меню.

Это вкусно: Устрицы с беконом, чесноком и шалфеем

Запеканка с устрицами насыщенная и сливочная — именно такая, каким и должно быть это блюдо. В ней сочетается много разных вкусов: сладкий перец, грибы, лук, сельдерей, чеснок и немного мускатного ореха.

Вместе с 5 блюдами с устрицами запеканка может стать постоянным героем вашего праздничного меню.

Ингредиенты 15

Основные

Шаг 1/7

Подготовьте ингредиенты: почистите лук и чеснок, измельчите. Помойте болгарский перец и сельдерей, обсушите и мелко нарежьте. Грибы протрите влажной тканью и хорошо обсушите бумажным полотенцем, затем нарежьте.

Шаг 2/7

Растопите 30 г сливочного масла в кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, болгарский перец, сельдерей и грибы. Готовьте, часто помешивая, пока овощи не станут мягкими, 5-7 минут. Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту.

Шаг 3/7

Выложите к овощам устрицы и готовьте, помешивая, 1 минуту. Процедить все содержимое кастрюли через мелкое сито и слейте всю жидкость. Переложите ингредиенты в смазанную маслом форму для выпечки. Приправьте солью и перцем.

Шаг 4/7

В небольшой кастрюле растопите 15 г сливочного масла. Всыпьте муку и готовьте, помешивая, 1 минуту.

Шаг 5/7

Постепенно вмешивайте сливки и готовьте, пока они не начнут густеть. Добавьте тертый пармезан, взбивайте, пока он не расплавится, снимите с огня. Приправьте солью, перцем и мускатным орехом. Вылейте соус на устрицы.

Шаг 6/7

Растопите 30 г сливочного масла. Перемешайте с панировочными сухарями и измельченным зеленым луком. Посыпьте сверху запеканку.

Шаг 7/7

Поместите форму в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекайте 10-15 минут, пока панировка не станет золотисто-коричневой, а смесь не начнет покрываться пузырьками.

Еще одна вкусная закуска — устрицы фри с орегано. Обязательно попробуйте!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно