Пундыки с клубникой — десерт из Ивано-Франковской области

Сладкие и соленые блюда из вареного теста распространены по всей Украине. Самые известные — полтавские галушки, которые вкусно подавать с куриным мясом, и закарпатские гомбовцы.

Шеф-повар Ольга Мартыновская рассказала, что рецептом пундыков с ней поделилась подруга из Ивано-Франковска, и с тех пор шеф-повар обожает их готовить.

Тесто должно быть нежным и мягким, может немного липнуть к рукам, но это нормально. Важно хорошо скрепить шарики, чтобы сок из клубники не вытекал.

Здесь найдете быстрый и простой рецепт закарпатских булочек погачей.