Как приготовить сегединский гуляш из тофу

Фудблогер Эдуард Насыров называет это блюдо собственной интерпретацией известного сегединского гуляша. Его обожают на Закарпатье и готовят из трех главных ингредиентов — копченых ребер, квашеной капусты и сметаны.

У нас главную роль получил тофу или соевое мясо.

Если будете готовить из тофу, читайте, как правильно его выбрать в магазине.

И еще одно правило блюда — гуляш подается с кнедлями, для них смело берите черствый хлеб.

Вегетарианскими могут быть не только гуляши, но и стейки — здесь есть 6 удачных рецептов.

Здесь можно познакомиться с вкусными булочками погачами. Их тоже любят готовить на Закарпатье.