Китайский суп с тофу

Перед тем, как брать тофу с полки магазина, нужно тщательно изучить его состав. Качественный сыр состоит только из трех ингредиентов.

Тофу — очень универсальный и сравнительно недорогой сыр. Его можно использовать:

• как начинку для шоколадных вареников;

• приготовить шашлык в духовке;

• испечь невероятный торт.

У Эдуарда Насирова тофу получил традиционную роль — стал основным ингредиентом для первого блюда. Как говорит автор супа, он очень питательный и вкусный. Число продуктов рассчитано на 1,5 литра воды или бульона.

Еще одним вкусным ужином или обедом может стать запеченный тофу, предварительно замаринованный.