- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тыква фри с сыром — простой рецепт для духовки
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тыква фри с сыром]( "Тыква фри с сыром")
Чапчхэ — корейская закуска к празднику
- Автор
-
Юлия Зверькова
![чапчхэ — корейская закуска]( "чапчхэ — корейская закуска")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 20
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
345
ккал
ккал
3 г
белки
9 г
жиры
63 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Чапчхэ (или чапче) — классическое блюдо корейской придворной кухни со времени императора Кванхегуна, правившего в 1608–1623 годах.
Эта жареная лапша имеет прекрасный сладко-пряный вкус благодаря соевому соусу, сахару и кунжутному маслу. Невероятная текстура фунчозы и ее нейтральный вкус создают настоящую гармонию вкусов. Чапчхэ обычно готовится из лапши из батата, однако найти ее в наших магазинах будет проблематично. Так что SHUBA предлагает заменить ее фунчозой. Кроме того, блюдо обычно подается с маринованной жареной говядиной.
Попробуйте также: Легкая закуска — томаты по-корейски
Прелесть чапчхэ в том, что вы можете есть его горячим, комнатной температуры или даже холодным. Это отличный обед для путешествия, поскольку лапша не размокает, а между овощами и крахмалом отличный баланс. Кстати, SHUBA рассказывала о 15 важных ингредиентах корейской кухни.
Ингредиенты 13
Основные
Шаг 1/4
Нарежьте морковь тонкой соломкой. Тонко нарежьте половинку лука. Срежьте ножки у грибов и нарежьте шапочки тонкими слайсами. Мелко порубите ножом чеснок.
Шаг 2/4
Поджарьте морковь и лук в небольшом количестве масла в течение 7 минут, посолите и поперчите. Добавьте чеснок и грибы и продолжите жарить еще 4 минуты. Добавьте порванный руками шпинат и протушите еще 2 минуты.
Шаг 3/4
Уложите фунчозу в кипящую подсоленную воду и проварите 2-4 минуты. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Переложите в миску и добавьте кунжутное масло, перемешайте. Уложите в сковороду с поджаркой, добавьте соевый соус, сахар и соль, хорошо перемешайте.
Шаг 4/4
Снимите с огня, добавьте кунжутное масло и кунжут. Подавайте.
Вот еще несколько рецептов корейских блюд от SHUBA:
Похожие публикации
-
![Говядина с огурцами]( "Говядина с огурцами по-корейски")
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Говядина с огурцами по-корейски
- Автор
-
Виктория Вакив
![Говядина с огурцами]( "Говядина с огурцами по-корейски")
-
![Кимчи из редис и капусты]( "Кимчи с редисками")
- Время приготовления
- 2 год
- Сложность приготовления
- Средний
Кимчи из редиса — корейская острая закуска по-новому
- Автор
-
Ирина Вакив
![Кимчи из редис и капусты]( "Кимчи с редисками")
-
![Кальмары по-корейски — небанальная закуска на Новый год]( "Кальмары по-корейски — небанальная закуска на Новый год")
Идеи- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Кальмары по-корейски — небанальная закуска на Новый год
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Кальмары по-корейски — небанальная закуска на Новый год]( "Кальмары по-корейски — небанальная закуска на Новый год")
-
![Салат из морской капусты и моркови]( "Салат из морской капусты")
Предложения от «Сільпо»- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Витаминный салат из морской капусты
- Автор
-
Виктория Вакив
![Салат из морской капусты и моркови]( "Салат из морской капусты")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Наталія Яковенко
9 месяцев назад