ua
ua
добавь рецепт
Суп из ревеня
Фото: Depositphotos

Летний постный холодный суп из ревеня и томатов

Автор
Суп из ревеня
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
5
минут подготовки
41
ккал
2 г
белки
0.43 г
жиры
9 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Ревень — это не только начинка для пирогов, но и отличный ингредиент для супа. В сочетании с помидорами он просто неповторим.

Если у вас нет свежих томатов — подойдут томаты пелати в собственном соку или пассата.  Можете добавить сельдерей и побольше зелени. Прежде чем готовить, почитайте о полезных свойствах ревеня.

Это интересно: 7 самых простых холодных супов

Ингредиенты 12

Основной

Шаг 1/3

Нарежьте лук, измельчите чеснок и нарежьте ревень на кусочки. Нагрейте немного масла в большой кастрюле и добавьте лук, обжаривая в течение минуты или двух, пока он не станет мягким.

Шаг 2/3

Добавьте чеснок и ревень и готовьте еще 2-3 минуты, часто помешивая. Добавьте травы и хорошо перемешайте. Добавьте измельченные томаты (или пассату). Готовьте еще минуту, а затем добавьте воду. Доведите до кипения и уменьшите огонь, варите около 10 минут или пока ревень не станет мягким.

Шаг 3/3

Выньте лавровый лист из кастрюли. Погружным блендером перебейте жидкость до однородности. Приправьте солью и перцем по вкусу, добавьте паприку. Подавайте теплым, украсив свежим базиликом и другими травами.

Узнайте больше о ревене и что можно из него приготовить.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно