- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 30 мин
- подготовка
ккал
- 7 г
- белки
- 14 г
- жиры
- 12 г
- углеводы
Очень простая в приготовлении питательная и вкусная закуска, которую можно намазать на хлеб или завернуть в лаваш.
Баклажаны — идеальный ингредиент. Их можно готовить всеми способами, они имеют приятный и одновременно нейтральный вкус, а также нежную кремовую текстуру. Добавьте к баклажану мягкий плавленый сыр и яйца и получите отличную намазку-паштет, которая пригодится и как перекус на каждый день, и как закуска к праздничному столу.
Попробуйте также:
- закуску из жареных баклажанов — хрустящих снаружи и нежных внутри, они готовятся очень просто, а видеорецепт к ним содержит интересный лайфхак;
- очень вкусную икру-форшмак из баклажанов и селедки.
Ингредиенты 8
Основные
Баклажаны почистите, нарежьте, залейте подсоленной водой на 20 минут. Затем воду слейте, баклажаны обсушите. Из перца удалите сердцевину, мелко нарежьте.
Сковороду смажьте растительным маслом, высыпьте баклажаны и перец. Готовьте под крышкой до мягкости. Добавьте измельченный чеснок, перемешайте и прогрейте минуту. Оставьте овощи остывать.
Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите, мелко нарежьте или крупно натрите на терке. Натрите сыр. Разомните вилкой овощи. Смешайте все ингредиенты, посолите и заправьте майонезом.
Попробуйте и такие закуски из баклажанов:
Власний Рахунок
Комментарии