Суперсмачна намазка на хліб з баклажанів, яєць і сиру

Баклажани — ідеальний інгредієнт. Їх можна готувати усіма способами, вони мають приємний і водночас нейтральний смак, а також ніжну кремову текстуру. Додайте до баклажану м’який плавлений сир і яйця й отримаєте чудову намазку-паштет, що стане у пригоді і як перекуска на щодень, і як закуска до святкового столу.

Спробуйте також:

• закуску зі смажених баклажанів — хрустких зовні й ніжних всередині, вони готуються дуже просто, а відеорецепт до них містить цікавий лайфхак;

• смачну ікру-форшмак з баклажанів і оселедця;

Спробуйте й такі закуски з баклажанів:

• єврейська закуска хацилім;

• лаваш з баклажаном і сиром.