top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Говядина под сметанным соусом
Фото: Depositphotos

Отварная говядина под сметанным соусом

Автор
Говядина под сметанным соусом
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1:30
часы приготовление
5
минут подготовки
606
ккал
44 г
белки
45 г
жиры
13 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Этот рецепт отварной говядины под сметанным соусом словно сошел со страниц бабушкиных кулинарных книг. Он очень «домашний» и «уютный»

Отварная говядина под сметанным соусом — настоящий «маст» на кухне в холодное время года. Блюдо получается сытным, согревает и дарит энергию.

Советуем сопровождать отварную говядину запеченным картофелем или вкусным гарниром из овощей.

Ингредиенты 17

Основные

Для соуса

Шаг 1/5

Мясо помойте, положите в кипящую подсоленную воду, доведите до кипения и снимите пену. Варите на небольшом огне 1 час.

Шаг 2/5

Лук и морковь очистите, помойте и добавьте вместе со специями в кипящий бульон. Варите еще 20-30 минут.

Шаг 3/5

Для соуса хрен очистите и натрите на мелкой терке. Разогрейте половину масла и поджарьте на нем хрен до мягкости. Добавьте уксус, соль, перец, сахар, лавровый лист и готовьте 5 минут.

Шаг 4/5

Лук очистите, нашаткуйте и поджарьте в остальном масле до прозрачности. Залейте сметаной и готовьте 5 минут. Затем добавьте этот соус к хрену, перемешайте и прокипятите.

Шаг 5/5

Готовое мясо достаньте из бульона и нарежьте порционными кусками. Полейте соусом и украсьте зеленью.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно