top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Рагу из говядины с сухофруктами рецепт
Фото: Freepik

Рагу из говядины с сухофруктами — волшебное наслаждение

Автор
Рагу из говядины с сухофруктами рецепт
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1:25
часы приготовление
5
минут подготовки

Рагу из говядины с сухофруктами — один из тех рецептов, которые каждый раз открываешь заново. Здесь нет предела в комбинациях ингредиентов и способе приготовления!

Рагу можно долго готовить в кастрюле на медленном огне или сначала подрумянить ингредиенты на сковороде, а затем тушить на маленьком огне. Какой бы вы способ ни выбрали, вам нужно рассчитывать, что рагу из говядины с сухофруктами требует времени.

Курага, изюм, чернослив в сочетании с красным сухим вином придают мясу кисло-сладкий привкус, а овощи служат нейтральным фоном для раскрытия вкусов блюда.

Раньше мы рассказывали секреты приготовления идеального рагу.

Ингредиенты 15

Основные

Шаг 1/3

Мясо помойте, обсушите, нарежьте кубиками, посолите и поперчите. В глубокую сковороду налейте масло и обжаривайте в нем мясо, помешивая, в течение 5-7 минут. Выложите мясо в тарелку.

Шаг 2/3

Очистите все овощи, нарежьте небольшими кусочками и положите в сковороду. Тушите овощи 5 минут, затем влейте вино и готовьте еще 5-7 минут.

Шаг 3/3

Сухофрукты промойте, курагу и чернослив нарежьте кусочками. Положите в сковороду мясо, сухофрукты, измельченную зелень, специи, соль и перец. Перемешайте и тушите на небольшом огне 1 час.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно